Курагой называют обычный абрикос, только высушенный без косточек. Это фрукт который любят как дети так и взрослые. Курага имеет жёлтый, оранжевый и коричневый цвет, который зависит не от качества кураги, а от сорта абрикосов, из которых изготовили курагу. Курага это не только вкусный сладкий продукт, но и невероятно полезное средство, от различных недугов.
Полезные свойства кураги , делают для неё отличные характеристики в мире медицины. Ведь в её составе вы увидите сахар, провитамин А, витамины С и В15, соли калия и железа, фосфор, магний, органические кислоты.
Целительные свойства кураги отличные помощники в различных болезнях. Курага эффективна при заболеваниях почек. Так же её принимают для того что улучшилась память. Ну а если у вас упал гемоглобин, то лучшего средства чем курага, вы не найдёте для того что бы его поднять.
Единственным противопоказанием кураги является лишь то что после слишком большого её употребления, вы можете заработать расстройство желудка. Так же хороша курага для людей страдающих от болезней сердца.
Курагу не проблемно сохранять, для этого лишь стоит выбрать сухое и тёмное место. Насчёт сохранения в ней витаминов, вам не стоит переживать, так как они никуда не деваются при сушке, сокращается лишь количество воды, что делает курагу концентратом различных витаминов. Курага очень калорийна.
Если заварить компот из кураги, то вы получите средство, которое способно понизить жар у больного. Так же курага отлично действует как болеутоляющее.

В зимнюю пору бывает так трудно отыскать природных витаминов. И вот курага, это именно то, что нам нужно, ведь в любую пору, как бы ни было за окном холодно и мерзко, вы можете насладиться компотом из этих маленьких кусочков, которые так нам напоминают лето, и приносят с собой заряд бодрости и энергии
Курага́ — высушенные половинки плодов абрикосы без косточек. Относится к сухофруктам.
Для изготовления кураги плоды абрикосов сушат в специально отведенных для этого местах на солнце в течение шести — восьми дней, после чего и получается готовый продукт. Для изготовления одного килограмма кураги необходимо три-четыре килограмма свежих абрикосов.
Основная ценность данного продукта в том, что при высушивании сохраняется большинство витаминов и микроэлементов. Курага ценна высоким содержанием калия, органических кислот, каротина, фосфора, кальция, железа, витамина В5. Известна как средство укрепления сердца, повышения гемоглобина. Широко используется в кулинарии при приготовлении десертов.
Курага, урюк, кайса – великолепные источники калия, железа, каротина, фосфора, кальция, а также витамина B5. Витамин B5 положительно воздействует на здоровье иммунной системы.
Содержание питательных веществ в 100 гр. продукта

Вода	гр.	30.89
Калорийность	ккал	241
Энергия	кДж	1009
Протеин (белок)	гр.	3.39
Жиры	гр.	0.51
Углеводы	гр.	62.64
Клетчатка	гр.	7.3
Сахар	гр.	53.44
Сахароза	гр.	7.89
Глюкоза	гр.	33.08
Фруктоза	гр.	12.47
Лактоза	гр.	0.0